２日金曜日の新町ビアガーデン。
当初は新町ボードウォークでの開催予定でしたが、待ってましたかのように大雨。おかしーなー、雨神やめたのになーｗ
最初は雨天中止と聞いていたのですが、当日に新町アーケード内での開催になりました。
でも、今回はクレープ屋としての出店ではなく、商店街連合組合青年部のパラソルショップとしての出店。
約３ヶ月ぶりの「屋台の鉄板焼き屋 SWEETS WAGEN」の復活ですｗ
今回もお好み焼きを焼きました。
前回はクレープ生地でお好み焼きを作りましたが、今回はなんと徳島産米粉をつかったお好み焼きです。
なんせ、原料はお米なので主食そのもの。小麦粉よりも味がすっきりしてすごい食べやすいです。
下準備をするダンナ。元お好み焼き屋って感じですｗ
鉄板の前で焼くダンナ。クレープを焼くより似合ってるのは気のせいですｗお隣は米粉を使った大根餅を焼いていました。
こちらが完成品。入っているのはキャベツと卵のシンプルなもの。
ソースとマヨで味付けして鰹節をふって完成♪
素朴な味がよかったのか、かなり好評でした♪
もちろん、米粉餅もおいしく頂きました～。もちもちしてて美味しい★
今回のお客様は商工会関連の方が主だったらしく、仕事帰りにビールを飲みながらのんびりやるって感じの方が多くいらっしゃったので、ちょっとしたおつまみに食べていただきました～。
どうやら徳島県知事も来ていたようでｗｗｗｗ
「お好み焼き美味しかった♪」とわざわざ挨拶しに来てくれました！
某い●きゅうさんにも食べに来た事がある徳島県知事ｗ
同じように私たちがいっ●ゅうさんのお好み焼きを提供した事がありますが、そちらと比べてどうでしたか？ｗｗｗｗ
大雨の中の開催でしたが、アーケードという利点を生かし、着てくれた方にも満足いただけたんじゃないかな～と思います♪
また、お好み焼きを焼く機会があればやりたいですね～。
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